Tag Archives: tipici

PESCA. “PROFESSORE” DI RISORSE ITTICHE PER UN GIORNO

La singolare lezione si è svolta nell’ambito dell’arrivo a Caorle, il più antico centro peschereccio della provincia di Venezia, de “La Tavola Blu”, progetto di Marevivo, associazione impegnata nella difesa del mare, messo a punto per gli istituti alberghieri d’Italia con l’obiettivo di far conoscere il regno marino e insegnare ai futuri maestri di cucina […]

ULTIMA TAPPA PER L’AVVIO DEL MARCHIO “QV” QUALITÀ VERIFICATA

Ultimi passaggi amministrativi per l’applicazione definitiva del marchio QV “Qualità Verificata”, previsto da una legge della Regione del Veneto. Essa è finalizzata a valorizzare e migliorare ulteriormente la qualità e la salubrità delle produzioni agricole e agroalimentari, la salute delle piante e degli animali, a proteggere l’ambiente e il benessere degli animali, il tutto in […]