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PESCA. “PROFESSORE” DI RISORSE ITTICHE PER UN GIORNO

La singolare lezione si è svolta nell’ambito dell’arrivo a Caorle, il più antico centro peschereccio della provincia di Venezia, de “La Tavola Blu”, progetto di Marevivo, associazione impegnata nella difesa del mare, messo a punto per gli istituti alberghieri d’Italia con l’obiettivo di far conoscere il regno marino e insegnare ai futuri maestri di cucina […]